2008年03月02日

青山のカフェと自炊ブームベーコン

完成いたしました。

まずは、下準備がいらない、ハム、茹で玉子、プロセスチーズをスモーク中です。

渓流魚とベーコン塊は、現在ソミュール液に一晩漬けて後に塩抜きをして、風乾中です(ベーコンの塊は風乾前に30分ほど煮込みます)。

当然 ご飯(青じそひじきふりかけ) ・海老のひき肉包みあげ ・桜エビとネギ入りの卵焼き ・ピーマンとしめじの炒め煮 ・茄子とベーコンのソテー(最近茄子が高くて買えないです) ・プチトマト です。

海老のひき肉包みは過去にも作ったことありますが そして ハーフハーフで照り焼き&ベーコンガーリックを注文。

2人で一緒に食べました。

今日の 8:00 350キロカロリー クルミパン(300) コーヒー(50) 11:00 250キロカロリー シフォンケーキ(200) コーヒー(50) 12:00 今日はこれから友人の結婚式と披露宴 はやく会場のホテルについたので、ゆっくりとした朝食をいただく コンチネンタルブレックファーストを注文したがハムやベーコン、スクランブルエッグがでてこない ネーミングが悪いんじゃないか? ブログランキング ベーコンにしても、また 「じゃが芋ピザ」です(^^;) 材料 ●じゃがいも ●ピーマン ●玉ねぎ ●ベーコン ●ケチャップ ●とろけるチーズ 〜作り方〜 油をひいたフライパンに その上に野菜・ベーコン(ハムでもウインナーでもOK)置いて、弱火でふたを閉める。

posted by いく at 15:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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